ตำรับสร้าง(รส)ชาติ
ตำรับสร้าง(รส)ชาติ
ตำรับสร้าง(รส)ชาติ
ตำรับสร้าง(รส)ชาติ
ตำรับสร้าง(รส)ชาติ
ตำรับสร้าง(รส)ชาติ
   0 รีวิว  |  เขียนรีวิว
ลด 15%

฿279 ฿330
ซื้อเลย
ซื้อเป็นของขวัญ
ชอบ
สแกนคิวอาร์โค้ด
ประเภท : eBook
ปีที่พิมพ์ : 2567
ผู้แต่ง : นริศ จรัสจรรยาวงศ์
สำนักพิมพ์ : สำนักพิมพ์มติชน
ISBN : 9789740219118
ภาษา : ภาษาไทย
จำนวนหน้า : 354
ขนาดไฟล์ : 8.80 MB
หนังสือที่จะพานักอ่านท่องไปในประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์และส่งต่อ เผยแพร่ตำราอาหารในสังคมไทย ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 จวบจนถึงสมัยหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 พร้อมเชื่อมโยงบริบทประวัติศาสตร์เข้ากับวัฒนธรรมเรื่องอาหารในสังคมไทย อาทิ การเข้ามาของวัฒนธรรมอาหารต่างประเทศ แรกเริ่มมีตำราอาหารสูตรชาววัง ประวัติภัตตาคารดังในไทย ไล่มาจนถึงเรื่องราวของสูตรอาหารจานด่วนที่ทุกคนต้องเคยลิ้มลองอย่างแน่นอน

เขียนรีวิว

โปรดเข้าสู่ระบบหรือลงทะเบียนเพื่อรีวิว
แท็ก: -
x
Scan this QR code with
Bookcaze app