การปลูกถั่วเขียว
ฟรี
ประเภท :
eBook
ปีที่พิมพ์ : 2557
ผู้แต่ง : กรมส่งเสริมการเกษตร
สำนักพิมพ์ : Free Books
ISBN : N/A
ภาษา : ภาษาไทย
จำนวนหน้า : 40
ขนาดไฟล์ : 39.48 MB
ปีที่พิมพ์ : 2557
ผู้แต่ง : กรมส่งเสริมการเกษตร
สำนักพิมพ์ : Free Books
ISBN : N/A
ภาษา : ภาษาไทย
จำนวนหน้า : 40
ขนาดไฟล์ : 39.48 MB
ถั่วเขียว จัดอยู่ในกลุ่มพืชที่ผลิตไว้ใช้ในประเทศ ถั่วเขียวเป็น พืชที่มีโปรตีนสูงนิยมใช้ทั้งการบริโภคและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ หลายรูปแบบ ได้แก่ ถั่วงอก วุ้นเส้น ขนมหวาน แป้งถั่วเขียว สบู่และครีมทําผิว เป็นต้น รวมถึงการใช้ประโยชน์ด้านการเกษตรในการปรับปรุงบำรุงดิน เนื่องจากถั่วเขียวเป็นพืชอายุสั้นมีประสิทธิภาพการตรึงไนโตรเจนในอากาศ 10 - 56 กิโลกรัมต่อไร่ต่อปี และต้นถั่วเขียวยังสามารถเป็นพืชสดได้ดี โดยทั่วไป จะให้ปริมาณไนโตรเจนสูงถึง 5 - 6 กิโลกรัมต่อไร่











