การผลิตน้ํามันมะพร้าวสกัดเย็นและการแปรรูปเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบ สําหรับการผลิตเครื่องสําอางเชิงพาณิชย์

การผลิตน้ํามันมะพร้าวสกัดเย็นและการแปรรูปเป็นเครื่องสําอาง ด้วยนําหลักการ ของการจัดการความรู้ (KM) มาประยุกต์ใช้ในการรวบรวมองค์ความรู้โดยกระบวนการ ถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ผู้ปฏิบัติ มากลั่นกรองความรู้ที่เกิดขึ้นระหว่างปฏิบัติ เพื่อให้เกิดองค์ ความรู้ที่ชัดแจ้งในรูปแบบ “คู่มือการปฏิบัติ” เนื้อหาของคู่มือนี้ประกอบด้วยความรู้เกี่ยว ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของมะพร้าว ประเภทของน้ํามันมะพร้าว องค์ประกอบของน้ํามันมะพร้าว ประโยชน์ของน้ํามันมะพร้าวสกัดเย็น กรรมวิธีการผลิต น้ํามันมะพร้าวสกัดเย็น การสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชสมุนไพร และการแปรรูป น้ํามันมะพร้าวสกัดเย็นเป็นอาหารสุขภาพและเครื่องสําอาง และช่องทางตลาดผลิตภัณฑ์ ผู้จัดทําต้องขอขอบสํานักงานการวิจัยแห่งชาติที่สนับสนุนทุน และขอบพระคุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราชที่สนับสนุนสถานที่และบุคลากรในครั้งนี้ หวังว่าคู่มือ ฉบับนี้จะให้ความรู้ และเป็นประโยชน์แก่ผู้ประกอบการ นักวิชาการ และเกษตรกรที่สนใจ ทุก ๆ ท่าน หากมีข้อเสนอแนะประการใด ผู้จัดทํายินดีน้อมรับเพื่อจะได้นําไปปรับปรุงให้ดี ขึ้นในโอกาสต่อไป

เขียนรีวิว

โปรดเข้าสู่ระบบหรือลงทะเบียนเพื่อรีวิว