ครัวหรรษา จากปลาร้าถึงวาซาบิ
ลด 23%
฿119 ฿155
ประเภทหนังสือ :
อีบุ๊ก
ผู้แต่ง : ฮิมิโตะ ณ เกียวโต
สำนักพิมพ์ : สำนักพิมพ์มติชน
ISBN : 978-974-02-0433-6
ภาษา : thai
จำนวนหน้า : 222
ขนาดไฟล์ : 7.73 MB
ผู้แต่ง : ฮิมิโตะ ณ เกียวโต
สำนักพิมพ์ : สำนักพิมพ์มติชน
ISBN : 978-974-02-0433-6
ภาษา : thai
จำนวนหน้า : 222
ขนาดไฟล์ : 7.73 MB
เรื่องเล่าของนักเรียนทุนไทยในญี่ปุ่นและประสบการณ์การบริหารร้านอาหารไทยในญี่ปุ่น...การทำอาหารกินเองกับทำขายมันคนละเรื่องกัน! ร้านที่ขายดีกลับไม่ใช่ร้านที่ทำอาหารอร่อยเสมอไป? สอดแทรกด้วยเทคนิคการทำอาหารวัฒนธรรม สภาพสังคมและแฟชั่นญี่ปุ่น