วิธีการอ่านหนังสือ
หากบนสมาร์ทโฟนของคุณยังไม่มี Application สามารถดาวน์โหลดได้ที่นี่
การลดอุณหภูมิผักและผลไม้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
ลด 30%
฿300 ฿430
ประเภทหนังสือ :
อีบุ๊ก
ผู้แต่ง : พิชญา พูลลาภ
สำนักพิมพ์ : CHIANG MAI UNIVERSITY PRESS
ISBN : 9786163987266
ภาษา : ไทย
จำนวนหน้า : 150
ขนาดไฟล์ : 6.20 MB
ผู้แต่ง : พิชญา พูลลาภ
สำนักพิมพ์ : CHIANG MAI UNIVERSITY PRESS
ISBN : 9786163987266
ภาษา : ไทย
จำนวนหน้า : 150
ขนาดไฟล์ : 6.20 MB
ผักและผลไม้ เป็นผลิตผลทางการเกษตรที่สามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย โดยอาศัยกรรมวิธีการผลิตที่หลากหลาย ทั้งในการไปผ่านกระบวนการแปรรูปเพียงเล็กน้อยหรือแปรรูปขั้นสูง กระบวนการเพื่อรักษาคุณภาพผักและผลไม้ให้มีอายุที่นานขึ้น เสื่อมคุณภาพในอัตราช้าลง
x
Scan this QR code with
Bookcaze app
Bookcaze app
