รสไทย(ไม่)แท้
รสไทย(ไม่)แท้
รสไทย(ไม่)แท้
รสไทย(ไม่)แท้
รสไทย(ไม่)แท้
รสไทย(ไม่)แท้
   0 รีวิว  |  เขียนรีวิว
ลด 7%

฿299 ฿320
ซื้อเลย
ซื้อเป็นของขวัญ
ชอบ
สแกนคิวอาร์โค้ด
ประเภทหนังสือ : อีบุ๊ก
ปีที่พิมพ์ :
ผู้แต่ง : อาสา คำภา
สำนักพิมพ์ : สำนักพิมพ์มติชน
ISBN : 9789740217947

จำนวนหน้า : 242
ขนาดไฟล์ : 23.70 MB
สำรวจและตอบคำถามว่าด้วย “ความจริงแท้” ของอาหารไทย จากอดีตถึงปัจจุบัน สู่ปรากฏการณ์ร่วมสมัย ผ่านประวัติศาสตร์ความเปลี่ยนแปลงและการช่วงชิงนิยาม “อาหารไทย” ในแต่ละสมัย ผ่านการวิเคราะห์ด้วยกรอบคิดสังคมและการเมือง สะท้อนภาพความเป็นไทย-ความเป็นอื่น โดยมีวัฒนธรรมอาหารเป็นแกนกลาง เรียบเรียงให้อ่านง่ายพร้อมภาพประกอบแบบ Silpa-Zip โดยเฉพาะ

เขียนรีวิว

โปรดเข้าสู่ระบบหรือลงทะเบียนเพื่อรีวิว
แท็ก: รสไทย(ไม่)แท้
x
Scan this QR code with
Bookcaze app